夏天就馋它,既当甜点又当早餐,咬一口软糯香甜,便宜又好吃!

今天大家来先容一款非常好吃的传统美食,它有着一种香甜,软糯迷人的口感。吃一口甜甜软软的,非常过瘾。记得自己小时候品尝过类似的美食,一直念念不忘,它就是糯米糍粑。今天大家就来做一款改进版的糯米糍吧,口感上有很大的升级,而且颜值上也会高很多呢。

软软的触感实在太过瘾了,再加上秘制的馅料,吃起来香软可口,甜蜜又解馋。似乎没有什么比这更加好吃的美食喽。而且这款糯米糍粑做法也很简单,属于轻松就能搞定传统美食,而且在传统基础上又焕发出新的生命和光彩。夏天就馋它,既当甜点又当早餐,咬一口软糯香甜,便宜又好吃!

做出一锅家人还是非常兴奋的,毕竟这款美食还是非常有特色的,有嚼头更香甜。当早餐、当点心、当甜点都是很棒的,而且百吃不腻哦。特色小点心,香软可口,馅料美味更迷人,越吃越香,特别解馋,你也赶紧试一试吧!

【糯米糍粑】

制作配料:糯米粉200克 玉米油30克 白糖40克 清水200克 玉米淀粉25克 馅料:花生200克 冰糖50克 白芝麻20克

制作方法:

1、先把所有材料混合拌成无颗粒的面糊状态,密封隔水上锅蒸大约30分钟左右;

2、花生烤熟,去皮后敲碎,加入红糖、白芝麻拌均匀;

3、蒸好的糯米糊趁热放在搅拌机里搅拌或是放在砧板上揉搓几分钟;

4、然后放在保鲜袋里,防止风干;

5、砧板上铺上保鲜膜,把糯米糊分成小剂子;

6、再盖上一层保鲜膜,擀成薄片;

7、包入适量的馅料,然后封好接口,放在熟黄豆粉里裹上一层黄豆粉,其余的全部做好,摆放在盘子里;

8、大家的糯米糍粑就做好了,软软糯糯的,里面加了花生红糖,吃起来香甜可口,再加上花生的颗粒感,口感层次丰富,外面沾满了熟的黄豆粉,越吃越香。既能当早餐又能当甜点,馅料可以根据自己的喜好来搭配,夏天吃太好了,冷了也好吃,喜欢的就试试吧。

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